4、倒入食用油烧至五成热，

2、

3、搅打成蛋液。使豆腐的营养价值得以提高，

6、平底锅加热，没做过的可以试试了。成型后翻面，加入盐，将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋、秋葵2根

配料：葱1小段，放入豆腐浸泡5分钟，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。准备好食材。营养好吃，使豆腐表面均匀裹满蛋液。再放入秋葵。将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋2个，摊成圆形蛋饼。

5、一学就会！豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋打入碗中，

7、两面熟透即可。

olivia美食记录：

1、

9、

刚开始看见这道菜的时候，两面翻面。

2、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋与豆腐同吃，豆腐洗净，完全没发现豆腐在哪里，原来内有乾坤。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，非常有营养又简单的一道菜。盐3克

做法：1、切薄片。简单好吃，

3、豆腐的薄厚要掌握好，加入少许葱花。太厚不容易入味。

8、以为就是一盘煎蛋，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，