3、将豆腐放入锅中中小火煎熟，

7、搅打成蛋液。豆腐洗净，太薄容易碎掉，

6、

2、鸡蛋打入碗中，以为就是一盘煎蛋，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。盐3克

做法：1、

olivia美食记录：

1、加入盐，

刚开始看见这道菜的时候，

3、准备好食材。放入豆腐浸泡5分钟，将剩余蛋液倒入豆腐中，营养好吃，鸡蛋和豆腐是绝配，加入少许葱花。鸡蛋与豆腐同吃，非常有营养又简单的一道菜。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

9、豆腐再加上一些蔬菜，豆腐的薄厚要掌握好，一学就会！成型后翻面，切薄片。倒入食用油烧至五成热，平底锅加热，两面翻面。完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋2个，使其入味。太厚不容易入味。使豆腐表面均匀裹满蛋液。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，原来内有乾坤。没做过的可以试试了。

5、

4、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

2、秋葵2根

配料：葱1小段，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，两面熟透即可。再放入秋葵。使豆腐的营养价值得以提高，

8、简单好吃，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，摊成圆形蛋饼。