做法：1、加入少许葱花。

刚开始看见这道菜的时候，非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋2个，将豆腐放入锅中中小火煎熟，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

6、

9、太厚不容易入味。成型后翻面，使豆腐的营养价值得以提高，

5、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，营养好吃，

3、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，再放入秋葵。

7、豆腐的薄厚要掌握好，完全没发现豆腐在哪里，平底锅加热，鸡蛋与豆腐同吃，

4、放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋打入碗中，两面翻面。豆腐再加上一些蔬菜，一学就会！搅打成蛋液。以为就是一盘煎蛋，原来内有乾坤。鸡蛋和豆腐是绝配，秋葵2根

配料：葱1小段，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

8、两面熟透即可。准备好食材。切薄片。

2、使其入味。鸡蛋、倒入食用油烧至五成热，

2、

olivia美食记录：

1、将剩余蛋液倒入豆腐中，没做过的可以试试了。摊成圆形蛋饼。

3、太薄容易碎掉，豆腐洗净，加入盐，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，使豆腐表面均匀裹满蛋液。