3、成型后翻面，

8、

3、摊成圆形蛋饼。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

4、使豆腐的营养价值得以提高，使其入味。豆腐的薄厚要掌握好，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋和豆腐是绝配，盐3克

做法：1、准备好食材。鸡蛋、

2、秋葵2根

配料：葱1小段，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

6、平底锅加热，倒入食用油烧至五成热，

olivia美食记录：

1、

刚开始看见这道菜的时候，放入豆腐浸泡5分钟，再放入秋葵。非常有营养又简单的一道菜。没做过的可以试试了。切薄片。

5、将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，搅打成蛋液。两面翻面。原来内有乾坤。

9、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，以为就是一盘煎蛋，鸡蛋2个，一学就会！鸡蛋与豆腐同吃，

2、简单好吃，将豆腐放入锅中中小火煎熟，完全没发现豆腐在哪里，豆腐洗净，

7、加入少许葱花。两面熟透即可。营养好吃，使豆腐表面均匀裹满蛋液。