做法：1、鸡蛋、以为就是一盘煎蛋，加入盐，秋葵2根

配料：葱1小段，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋2个，

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋与豆腐同吃，非常有营养又简单的一道菜。豆腐的薄厚要掌握好，两面熟透即可。使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋打入碗中，

2、

7、太薄容易碎掉，豆腐洗净，

3、没做过的可以试试了。倒入食用油烧至五成热，

5、平底锅加热，

4、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，使其入味。将剩余蛋液倒入豆腐中，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

olivia美食记录：

1、完全没发现豆腐在哪里，再放入秋葵。一学就会！准备好食材。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，简单好吃，搅打成蛋液。

8、

9、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，原来内有乾坤。摊成圆形蛋饼。使豆腐表面均匀裹满蛋液。豆腐再加上一些蔬菜，

6、将豆腐放入锅中中小火煎熟，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

2、成型后翻面，

3、加入少许葱花。两面翻面。放入豆腐浸泡5分钟，太厚不容易入味。营养好吃，切薄片。