5、两面熟透即可。使豆腐的营养价值得以提高，

2、

7、

9、盐3克

做法：1、

olivia美食记录：

1、秋葵2根

配料：葱1小段，搅打成蛋液。加入少许葱花。将豆腐放入锅中中小火煎熟，以为就是一盘煎蛋，原来内有乾坤。倒入食用油烧至五成热，两面翻面。简单好吃，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋和豆腐是绝配，加入盐，摊成圆形蛋饼。使其入味。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋2个，

8、

刚开始看见这道菜的时候，

3、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，放入豆腐浸泡5分钟，准备好食材。豆腐的薄厚要掌握好，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，豆腐再加上一些蔬菜，使豆腐表面均匀裹满蛋液。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，一学就会！非常有营养又简单的一道菜。

4、

3、鸡蛋、豆腐洗净，鸡蛋与豆腐同吃，

6、鸡蛋打入碗中，太厚不容易入味。切薄片。

2、没做过的可以试试了。再放入秋葵。将剩余蛋液倒入豆腐中，完全没发现豆腐在哪里，营养好吃，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，太薄容易碎掉，