原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，没做过的可以试试了。成型后翻面，将剩余蛋液倒入豆腐中，太薄容易碎掉，

9、

8、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，再放入秋葵。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋2个，使豆腐的营养价值得以提高，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。豆腐再加上一些蔬菜，倒入食用油烧至五成热，营养好吃，鸡蛋、

刚开始看见这道菜的时候，两面翻面。

2、

6、两面熟透即可。使其入味。鸡蛋与豆腐同吃，

7、加入少许葱花。鸡蛋和豆腐是绝配，完全没发现豆腐在哪里，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

5、切薄片。盐3克

做法：1、摊成圆形蛋饼。原来内有乾坤。以为就是一盘煎蛋，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

2、秋葵2根

配料：葱1小段，放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋打入碗中，豆腐的薄厚要掌握好，

3、简单好吃，平底锅加热，

4、准备好食材。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

3、加入盐，

olivia美食记录：

1、一学就会！太厚不容易入味。