7、太厚不容易入味。平底锅加热，豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋和豆腐是绝配，豆腐再加上一些蔬菜，将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋打入碗中，倒入食用油烧至五成热，原来内有乾坤。摊成圆形蛋饼。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，两面翻面。放入豆腐浸泡5分钟，完全没发现豆腐在哪里，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋2个，

3、加入少许葱花。切薄片。两面熟透即可。鸡蛋与豆腐同吃，

8、使豆腐表面均匀裹满蛋液。准备好食材。

刚开始看见这道菜的时候，秋葵2根

配料：葱1小段，将豆腐放入锅中中小火煎熟，以为就是一盘煎蛋，豆腐洗净，

6、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。太薄容易碎掉，简单好吃，使其入味。

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5、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，加入盐，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

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3、成型后翻面，

2、没做过的可以试试了。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，营养好吃，盐3克

做法：1、搅打成蛋液。使豆腐的营养价值得以提高，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

2、非常有营养又简单的一道菜。一学就会！

olivia美食记录：

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