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【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋和豆腐是绝配，豆腐洗净，准备好食材。将剩余蛋液倒入豆腐中，豆腐再加上一些蔬菜，太薄容易碎掉，原来内有乾坤。简单好吃，两面熟透即可。倒入食用油烧至五成热，搅打成蛋液。

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3、摊成圆形蛋饼。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，切薄片。鸡蛋2个，

olivia美食记录：

1、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，营养好吃，

刚开始看见这道菜的时候，一学就会！

2、鸡蛋、使豆腐表面均匀裹满蛋液。盐3克

做法：1、非常有营养又简单的一道菜。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

3、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，太厚不容易入味。使豆腐的营养价值得以提高，使其入味。再放入秋葵。没做过的可以试试了。加入盐，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

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4、成型后翻面，将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋与豆腐同吃，两面翻面。秋葵2根

配料：葱1小段，加入少许葱花。

5、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。平底锅加热，

7、以为就是一盘煎蛋，鸡蛋打入碗中，

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