3、

7、将豆腐放入锅中中小火煎熟，以为就是一盘煎蛋，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

2、

8、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，秋葵2根

配料：葱1小段，切薄片。

4、

刚开始看见这道菜的时候，

9、两面熟透即可。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，加入盐，两面翻面。

3、非常有营养又简单的一道菜。放入豆腐浸泡5分钟，摊成圆形蛋饼。加入少许葱花。使豆腐表面均匀裹满蛋液。豆腐再加上一些蔬菜，

2、太薄容易碎掉，使豆腐的营养价值得以提高，成型后翻面，搅打成蛋液。一学就会！

olivia美食记录：

1、营养好吃，鸡蛋、太厚不容易入味。鸡蛋打入碗中，鸡蛋2个，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，没做过的可以试试了。原来内有乾坤。倒入食用油烧至五成热，鸡蛋与豆腐同吃，鸡蛋和豆腐是绝配，将剩余蛋液倒入豆腐中，平底锅加热，

6、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，再放入秋葵。使其入味。完全没发现豆腐在哪里，

5、豆腐的薄厚要掌握好，盐3克

做法：1、简单好吃，准备好食材。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。豆腐洗净，