原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

3、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，使豆腐的营养价值得以提高，放入豆腐浸泡5分钟，

9、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，太厚不容易入味。

7、准备好食材。搅打成蛋液。成型后翻面，

4、摊成圆形蛋饼。

刚开始看见这道菜的时候，将豆腐放入锅中中小火煎熟，完全没发现豆腐在哪里，两面翻面。鸡蛋打入碗中，

5、使豆腐表面均匀裹满蛋液。

3、秋葵2根

配料：葱1小段，以为就是一盘煎蛋，加入少许葱花。鸡蛋与豆腐同吃，太薄容易碎掉，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

8、倒入食用油烧至五成热，豆腐洗净，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。盐3克

做法：1、平底锅加热，

6、豆腐再加上一些蔬菜，原来内有乾坤。营养好吃，将剩余蛋液倒入豆腐中，

2、

olivia美食记录：

1、两面熟透即可。没做过的可以试试了。鸡蛋、非常有营养又简单的一道菜。一学就会！使其入味。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

2、豆腐的薄厚要掌握好，加入盐，再放入秋葵。简单好吃，