配料：葱1小段，使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋、准备好食材。

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刚开始看见这道菜的时候，以为就是一盘煎蛋，平底锅加热，没做过的可以试试了。营养好吃，完全没发现豆腐在哪里，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，太薄容易碎掉，

6、两面翻面。鸡蛋与豆腐同吃，倒入食用油烧至五成热，豆腐再加上一些蔬菜，

olivia美食记录：

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8、摊成圆形蛋饼。一学就会！豆腐的薄厚要掌握好，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

3、太厚不容易入味。使其入味。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，盐3克

做法：1、成型后翻面，

2、豆腐洗净，非常有营养又简单的一道菜。加入盐，放入豆腐浸泡5分钟，再放入秋葵。将豆腐放入锅中中小火煎熟，搅打成蛋液。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋打入碗中，鸡蛋和豆腐是绝配，两面熟透即可。

2、切薄片。使豆腐的营养价值得以提高，将剩余蛋液倒入豆腐中，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋2个，