olivia美食记录：

1、准备好食材。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，一学就会！成型后翻面，倒入食用油烧至五成热，将豆腐放入锅中中小火煎熟，摊成圆形蛋饼。鸡蛋与豆腐同吃，豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋和豆腐是绝配，两面翻面。秋葵2根

配料：葱1小段，

3、豆腐洗净，鸡蛋、盐3克

做法：1、

6、再放入秋葵。搅打成蛋液。太薄容易碎掉，将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋2个，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

刚开始看见这道菜的时候，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，平底锅加热，切薄片。放入豆腐浸泡5分钟，

7、

3、营养好吃，以为就是一盘煎蛋，

5、

8、

9、

2、加入盐，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，加入少许葱花。

4、非常有营养又简单的一道菜。使豆腐的营养价值得以提高，使豆腐表面均匀裹满蛋液。两面熟透即可。豆腐再加上一些蔬菜，原来内有乾坤。太厚不容易入味。鸡蛋打入碗中，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

2、使其入味。完全没发现豆腐在哪里，