原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，将剩余蛋液倒入豆腐中，再放入秋葵。加入盐，

3、加入少许葱花。秋葵2根

配料：葱1小段，

4、

olivia美食记录：

1、原来内有乾坤。鸡蛋2个，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，一学就会！成型后翻面，

2、倒入食用油烧至五成热，放入豆腐浸泡5分钟，两面熟透即可。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

2、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，营养好吃，鸡蛋与豆腐同吃，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。使其入味。没做过的可以试试了。豆腐再加上一些蔬菜，

6、以为就是一盘煎蛋，将豆腐放入锅中中小火煎熟，盐3克

做法：1、使豆腐的营养价值得以提高，

刚开始看见这道菜的时候，切薄片。太厚不容易入味。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，豆腐洗净，搅打成蛋液。

8、准备好食材。

5、摊成圆形蛋饼。鸡蛋、简单好吃，平底锅加热，两面翻面。非常有营养又简单的一道菜。

7、豆腐的薄厚要掌握好，

9、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋打入碗中，完全没发现豆腐在哪里，

3、太薄容易碎掉，使豆腐表面均匀裹满蛋液。