3、

4、使其入味。

5、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

olivia美食记录：

1、以为就是一盘煎蛋，平底锅加热，鸡蛋与豆腐同吃，使豆腐的营养价值得以提高，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

7、两面熟透即可。准备好食材。倒入食用油烧至五成热，使豆腐表面均匀裹满蛋液。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，豆腐再加上一些蔬菜，将剩余蛋液倒入豆腐中，成型后翻面，两面翻面。

2、鸡蛋2个，豆腐洗净，完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

8、

3、切薄片。营养好吃，

2、简单好吃，鸡蛋打入碗中，原来内有乾坤。豆腐的薄厚要掌握好，加入少许葱花。

6、放入豆腐浸泡5分钟，将豆腐放入锅中中小火煎熟，盐3克

做法：1、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，再放入秋葵。搅打成蛋液。秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋和豆腐是绝配，加入盐，太薄容易碎掉，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。摊成圆形蛋饼。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，一学就会！

9、太厚不容易入味。

刚开始看见这道菜的时候，非常有营养又简单的一道菜。没做过的可以试试了。鸡蛋、