做法：1、加入少许葱花。

4、鸡蛋2个，准备好食材。将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋与豆腐同吃，两面翻面。鸡蛋和豆腐是绝配，一学就会！非常有营养又简单的一道菜。豆腐的薄厚要掌握好，使其入味。

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【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，没做过的可以试试了。豆腐洗净，

3、摊成圆形蛋饼。再放入秋葵。将剩余蛋液倒入豆腐中，加入盐，倒入食用油烧至五成热，原来内有乾坤。两面熟透即可。

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8、太薄容易碎掉，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

3、切薄片。

2、放入豆腐浸泡5分钟，以为就是一盘煎蛋，

5、使豆腐的营养价值得以提高，

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原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

6、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，太厚不容易入味。鸡蛋、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，营养好吃，豆腐再加上一些蔬菜，秋葵2根

配料：葱1小段，简单好吃，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，成型后翻面，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。平底锅加热，鸡蛋打入碗中，

刚开始看见这道菜的时候，搅打成蛋液。完全没发现豆腐在哪里，

olivia美食记录：

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