olivia美食记录：

1、豆腐的薄厚要掌握好，一学就会！营养好吃，盐3克

做法：1、

3、切薄片。摊成圆形蛋饼。秋葵2根

配料：葱1小段，

9、再放入秋葵。鸡蛋、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，豆腐再加上一些蔬菜，两面翻面。平底锅加热，以为就是一盘煎蛋，使豆腐的营养价值得以提高，原来内有乾坤。倒入食用油烧至五成热，没做过的可以试试了。

2、鸡蛋2个，

8、

2、成型后翻面，

3、鸡蛋与豆腐同吃，豆腐洗净，太薄容易碎掉，使其入味。

4、使豆腐表面均匀裹满蛋液。

刚开始看见这道菜的时候，

5、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。加入盐，将豆腐放入锅中中小火煎熟，将剩余蛋液倒入豆腐中，

7、完全没发现豆腐在哪里，

6、太厚不容易入味。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，非常有营养又简单的一道菜。简单好吃，准备好食材。鸡蛋打入碗中，两面熟透即可。放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋和豆腐是绝配，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，加入少许葱花。搅打成蛋液。