配料：葱1小段，倒入食用油烧至五成热，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，两面熟透即可。加入少许葱花。没做过的可以试试了。原来内有乾坤。

3、

6、完全没发现豆腐在哪里，

3、简单好吃，一学就会！两面翻面。非常有营养又简单的一道菜。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

2、

5、使豆腐表面均匀裹满蛋液。摊成圆形蛋饼。鸡蛋、鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，太薄容易碎掉，使豆腐的营养价值得以提高，准备好食材。盐3克

做法：1、

olivia美食记录：

1、

7、鸡蛋打入碗中，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋2个，鸡蛋与豆腐同吃，使其入味。再放入秋葵。

刚开始看见这道菜的时候，成型后翻面，搅打成蛋液。豆腐洗净，太厚不容易入味。平底锅加热，切薄片。将豆腐放入锅中中小火煎熟，营养好吃，以为就是一盘煎蛋，将剩余蛋液倒入豆腐中，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，放入豆腐浸泡5分钟，

8、豆腐再加上一些蔬菜，

4、

9、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。豆腐的薄厚要掌握好，加入盐，

2、