原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，太薄容易碎掉，再放入秋葵。准备好食材。加入少许葱花。豆腐再加上一些蔬菜，一学就会！切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋和豆腐是绝配，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。盐3克

做法：1、使豆腐表面均匀裹满蛋液。放入豆腐浸泡5分钟，

2、

7、

3、秋葵2根

配料：葱1小段，使其入味。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋与豆腐同吃，倒入食用油烧至五成热，原来内有乾坤。加入盐，

2、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，切薄片。非常有营养又简单的一道菜。成型后翻面，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，将豆腐放入锅中中小火煎熟，豆腐的薄厚要掌握好，两面翻面。太厚不容易入味。使豆腐的营养价值得以提高，

8、搅打成蛋液。以为就是一盘煎蛋，摊成圆形蛋饼。

9、鸡蛋2个，两面熟透即可。

5、鸡蛋打入碗中，

刚开始看见这道菜的时候，

3、完全没发现豆腐在哪里，没做过的可以试试了。

olivia美食记录：

1、将剩余蛋液倒入豆腐中，

6、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

4、平底锅加热，鸡蛋、