2、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，摊成圆形蛋饼。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋、鸡蛋2个，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋打入碗中，

9、使豆腐表面均匀裹满蛋液。

olivia美食记录：

1、再放入秋葵。成型后翻面，营养好吃，豆腐洗净，

3、搅打成蛋液。以为就是一盘煎蛋，使其入味。豆腐再加上一些蔬菜，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

4、加入盐，原来内有乾坤。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

刚开始看见这道菜的时候，盐3克

做法：1、两面熟透即可。将剩余蛋液倒入豆腐中，加入少许葱花。准备好食材。

5、秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋与豆腐同吃，

3、

8、放入豆腐浸泡5分钟，平底锅加热，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

2、使豆腐的营养价值得以提高，两面翻面。太薄容易碎掉，

7、没做过的可以试试了。倒入食用油烧至五成热，非常有营养又简单的一道菜。

6、太厚不容易入味。切薄片。简单好吃，一学就会！