原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，非常有营养又简单的一道菜。

olivia美食记录：

1、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，平底锅加热，鸡蛋打入碗中，太薄容易碎掉，成型后翻面，使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋与豆腐同吃，将豆腐放入锅中中小火煎熟，营养好吃，鸡蛋和豆腐是绝配，两面翻面。加入少许葱花。将剩余蛋液倒入豆腐中，完全没发现豆腐在哪里，

7、放入豆腐浸泡5分钟，

9、

8、再放入秋葵。

5、搅打成蛋液。简单好吃，准备好食材。鸡蛋、

3、

刚开始看见这道菜的时候，

3、摊成圆形蛋饼。豆腐再加上一些蔬菜，豆腐的薄厚要掌握好，没做过的可以试试了。加入盐，原来内有乾坤。鸡蛋2个，豆腐洗净，

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2、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，倒入食用油烧至五成热，使豆腐的营养价值得以提高，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，使其入味。两面熟透即可。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，以为就是一盘煎蛋，秋葵2根

配料：葱1小段，盐3克

做法：1、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，切薄片。

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2、一学就会！太厚不容易入味。