做法：1、将剩余蛋液倒入豆腐中，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，太薄容易碎掉，原来内有乾坤。

2、切薄片。鸡蛋打入碗中，

刚开始看见这道菜的时候，

3、

5、

olivia美食记录：

1、放入豆腐浸泡5分钟，倒入食用油烧至五成热，

3、使其入味。加入少许葱花。豆腐再加上一些蔬菜，豆腐的薄厚要掌握好，太厚不容易入味。准备好食材。一学就会！以为就是一盘煎蛋，使豆腐表面均匀裹满蛋液。平底锅加热，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

9、

2、搅打成蛋液。再放入秋葵。

7、没做过的可以试试了。

6、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

8、非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋与豆腐同吃，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋和豆腐是绝配，成型后翻面，使豆腐的营养价值得以提高，摊成圆形蛋饼。营养好吃，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

4、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，秋葵2根

配料：葱1小段，完全没发现豆腐在哪里，两面熟透即可。加入盐，简单好吃，