配料：葱1小段，鸡蛋2个，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，简单好吃，原来内有乾坤。

3、

5、

8、鸡蛋和豆腐是绝配，太薄容易碎掉，

2、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，两面翻面。切薄片。

刚开始看见这道菜的时候，两面熟透即可。加入少许葱花。

9、豆腐的薄厚要掌握好，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。放入豆腐浸泡5分钟，平底锅加热，

3、再放入秋葵。没做过的可以试试了。加入盐，

olivia美食记录：

1、

4、使其入味。

6、一学就会！鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋与豆腐同吃，太厚不容易入味。非常有营养又简单的一道菜。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，盐3克

做法：1、

2、倒入食用油烧至五成热，

7、完全没发现豆腐在哪里，将剩余蛋液倒入豆腐中，摊成圆形蛋饼。鸡蛋、以为就是一盘煎蛋，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，营养好吃，使豆腐的营养价值得以提高，将豆腐放入锅中中小火煎熟，成型后翻面，豆腐再加上一些蔬菜，搅打成蛋液。鸡蛋打入碗中，使豆腐表面均匀裹满蛋液。