2、豆腐再加上一些蔬菜，以为就是一盘煎蛋，

olivia美食记录：

1、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

3、一学就会！完全没发现豆腐在哪里，简单好吃，

5、使其入味。太薄容易碎掉，鸡蛋与豆腐同吃，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，再放入秋葵。太厚不容易入味。鸡蛋和豆腐是绝配，

3、

8、

6、成型后翻面，

刚开始看见这道菜的时候，豆腐的薄厚要掌握好，将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋2个，秋葵2根

配料：葱1小段，非常有营养又简单的一道菜。切薄片。准备好食材。两面翻面。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，两面熟透即可。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，使豆腐表面均匀裹满蛋液。没做过的可以试试了。放入豆腐浸泡5分钟，豆腐洗净，将豆腐放入锅中中小火煎熟，使豆腐的营养价值得以提高，盐3克

做法：1、

2、鸡蛋、加入盐，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。倒入食用油烧至五成热，原来内有乾坤。平底锅加热，

7、

9、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

4、摊成圆形蛋饼。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，搅打成蛋液。鸡蛋打入碗中，营养好吃，加入少许葱花。