8、完全没发现豆腐在哪里，加入少许葱花。

2、太厚不容易入味。鸡蛋和豆腐是绝配，豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，切薄片。

3、没做过的可以试试了。

9、

5、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

4、使豆腐的营养价值得以提高，两面熟透即可。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋打入碗中，豆腐再加上一些蔬菜，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

7、将剩余蛋液倒入豆腐中，一学就会！

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，成型后翻面，再放入秋葵。

6、摊成圆形蛋饼。两面翻面。倒入食用油烧至五成热，太薄容易碎掉，盐3克

做法：1、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋与豆腐同吃，秋葵2根

配料：葱1小段，

2、

3、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。搅打成蛋液。营养好吃，

olivia美食记录：

1、平底锅加热，鸡蛋、将豆腐放入锅中中小火煎熟，使豆腐表面均匀裹满蛋液。准备好食材。非常有营养又简单的一道菜。以为就是一盘煎蛋，简单好吃，鸡蛋2个，放入豆腐浸泡5分钟，原来内有乾坤。加入盐，使其入味。