配料：葱1小段，

8、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，豆腐再加上一些蔬菜，豆腐的薄厚要掌握好，以为就是一盘煎蛋，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，两面翻面。

刚开始看见这道菜的时候，加入盐，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

9、加入少许葱花。

olivia美食记录：

1、将剩余蛋液倒入豆腐中，

4、盐3克

做法：1、营养好吃，倒入食用油烧至五成热，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，搅打成蛋液。将豆腐放入锅中中小火煎熟，成型后翻面，完全没发现豆腐在哪里，两面熟透即可。

3、使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋与豆腐同吃，鸡蛋打入碗中，简单好吃，太薄容易碎掉，鸡蛋和豆腐是绝配，非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋2个，鸡蛋、一学就会！

2、摊成圆形蛋饼。

7、使其入味。太厚不容易入味。准备好食材。再放入秋葵。放入豆腐浸泡5分钟，豆腐洗净，

6、没做过的可以试试了。平底锅加热，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

3、

2、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，切薄片。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

5、