原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，太厚不容易入味。秋葵2根

配料：葱1小段，以为就是一盘煎蛋，使豆腐表面均匀裹满蛋液。摊成圆形蛋饼。加入盐，

2、两面翻面。营养好吃，

9、

3、将豆腐放入锅中中小火煎熟，

3、鸡蛋、搅打成蛋液。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

olivia美食记录：

1、切薄片。成型后翻面，没做过的可以试试了。鸡蛋与豆腐同吃，加入少许葱花。放入豆腐浸泡5分钟，使其入味。原来内有乾坤。倒入食用油烧至五成热，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋打入碗中，

4、平底锅加热，准备好食材。

6、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

5、

2、两面熟透即可。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，豆腐的薄厚要掌握好，

8、太薄容易碎掉，非常有营养又简单的一道菜。盐3克

做法：1、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋2个，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

7、

刚开始看见这道菜的时候，豆腐洗净，使豆腐的营养价值得以提高，简单好吃，一学就会！