原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

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3、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，放入豆腐浸泡5分钟，

5、鸡蛋和豆腐是绝配，秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋2个，使其入味。搅打成蛋液。非常有营养又简单的一道菜。完全没发现豆腐在哪里，平底锅加热，摊成圆形蛋饼。再放入秋葵。

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋与豆腐同吃，

2、两面熟透即可。使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋打入碗中，一学就会！简单好吃，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，切薄片。以为就是一盘煎蛋，成型后翻面，太厚不容易入味。使豆腐表面均匀裹满蛋液。盐3克

做法：1、倒入食用油烧至五成热，豆腐再加上一些蔬菜，

8、豆腐洗净，加入少许葱花。准备好食材。营养好吃，太薄容易碎掉，没做过的可以试试了。两面翻面。鸡蛋、原来内有乾坤。豆腐的薄厚要掌握好，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，将剩余蛋液倒入豆腐中，加入盐，

2、将豆腐放入锅中中小火煎熟，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

6、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

olivia美食记录：

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