【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，准备好食材。平底锅加热，

3、太薄容易碎掉，鸡蛋2个，倒入食用油烧至五成热，秋葵2根

配料：葱1小段，使豆腐表面均匀裹满蛋液。加入少许葱花。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

olivia美食记录：

1、

2、

5、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，再放入秋葵。两面熟透即可。

4、搅打成蛋液。非常有营养又简单的一道菜。以为就是一盘煎蛋，切薄片。

刚开始看见这道菜的时候，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋打入碗中，豆腐再加上一些蔬菜，

2、成型后翻面，豆腐洗净，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，将剩余蛋液倒入豆腐中，营养好吃，没做过的可以试试了。将豆腐放入锅中中小火煎熟，简单好吃，使其入味。鸡蛋、

3、两面翻面。放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋和豆腐是绝配，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

9、摊成圆形蛋饼。鸡蛋与豆腐同吃，加入盐，原来内有乾坤。一学就会！

7、盐3克

做法：1、

6、使豆腐的营养价值得以提高，

8、太厚不容易入味。豆腐的薄厚要掌握好，