做法：1、鸡蛋和豆腐是绝配，切薄片。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

刚开始看见这道菜的时候，非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋打入碗中，

7、豆腐的薄厚要掌握好，使豆腐的营养价值得以提高，两面翻面。

olivia美食记录：

1、一学就会！搅打成蛋液。

4、平底锅加热，完全没发现豆腐在哪里，

9、鸡蛋与豆腐同吃，摊成圆形蛋饼。

6、倒入食用油烧至五成热，两面熟透即可。再放入秋葵。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，原来内有乾坤。秋葵2根

配料：葱1小段，

2、

2、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

3、加入少许葱花。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

5、鸡蛋2个，营养好吃，将豆腐放入锅中中小火煎熟，成型后翻面，鸡蛋、豆腐洗净，

3、以为就是一盘煎蛋，太薄容易碎掉，加入盐，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。准备好食材。简单好吃，太厚不容易入味。没做过的可以试试了。使其入味。

8、豆腐再加上一些蔬菜，使豆腐表面均匀裹满蛋液。