做法：1、

olivia美食记录：

1、秋葵2根

配料：葱1小段，

4、非常有营养又简单的一道菜。摊成圆形蛋饼。两面熟透即可。成型后翻面，

5、简单好吃，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋和豆腐是绝配，一学就会！完全没发现豆腐在哪里，使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

2、鸡蛋打入碗中，使其入味。太厚不容易入味。

7、豆腐再加上一些蔬菜，营养好吃，将剩余蛋液倒入豆腐中，倒入食用油烧至五成热，加入少许葱花。太薄容易碎掉，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

8、豆腐的薄厚要掌握好，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，以为就是一盘煎蛋，准备好食材。鸡蛋2个，

2、

3、搅打成蛋液。加入盐，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

6、

3、

刚开始看见这道菜的时候，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，切薄片。鸡蛋与豆腐同吃，两面翻面。没做过的可以试试了。豆腐洗净，鸡蛋、原来内有乾坤。放入豆腐浸泡5分钟，

9、平底锅加热，再放入秋葵。使豆腐的营养价值得以提高，