9、非常有营养又简单的一道菜。豆腐再加上一些蔬菜，以为就是一盘煎蛋，原来内有乾坤。准备好食材。加入盐，完全没发现豆腐在哪里，没做过的可以试试了。简单好吃，切薄片。营养好吃，太厚不容易入味。成型后翻面，豆腐的薄厚要掌握好，

3、鸡蛋、摊成圆形蛋饼。平底锅加热，两面熟透即可。使豆腐表面均匀裹满蛋液。

6、

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋和豆腐是绝配，

2、

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8、使其入味。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，搅打成蛋液。放入豆腐浸泡5分钟，

7、使豆腐的营养价值得以提高，加入少许葱花。鸡蛋打入碗中，

3、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋与豆腐同吃，将剩余蛋液倒入豆腐中，

5、将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋2个，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，太薄容易碎掉，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，豆腐洗净，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。盐3克

做法：1、

2、倒入食用油烧至五成热，两面翻面。一学就会！秋葵2根

配料：葱1小段，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

olivia美食记录：

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