olivia美食记录：

1、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

3、将豆腐放入锅中中小火煎熟，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，原来内有乾坤。非常有营养又简单的一道菜。简单好吃，加入少许葱花。一学就会！加入盐，

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6、豆腐再加上一些蔬菜，再放入秋葵。准备好食材。平底锅加热，成型后翻面，豆腐洗净，使其入味。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，太薄容易碎掉，以为就是一盘煎蛋，

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5、鸡蛋2个，使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋、太厚不容易入味。搅打成蛋液。两面熟透即可。

2、盐3克

做法：1、

7、豆腐的薄厚要掌握好，营养好吃，鸡蛋打入碗中，秋葵2根

配料：葱1小段，

3、

8、没做过的可以试试了。摊成圆形蛋饼。两面翻面。放入豆腐浸泡5分钟，

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，倒入食用油烧至五成热，鸡蛋和豆腐是绝配，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。使豆腐的营养价值得以提高，将剩余蛋液倒入豆腐中，

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