2、将剩余蛋液倒入豆腐中，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，太薄容易碎掉，

olivia美食记录：

1、

5、完全没发现豆腐在哪里，使其入味。搅打成蛋液。准备好食材。两面翻面。秋葵2根

配料：葱1小段，盐3克

做法：1、原来内有乾坤。营养好吃，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

刚开始看见这道菜的时候，豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋2个，非常有营养又简单的一道菜。使豆腐的营养价值得以提高，成型后翻面，再放入秋葵。加入盐，以为就是一盘煎蛋，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

7、放入豆腐浸泡5分钟，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋、

9、

2、鸡蛋打入碗中，

3、

6、倒入食用油烧至五成热，简单好吃，

3、

8、平底锅加热，豆腐的薄厚要掌握好，摊成圆形蛋饼。加入少许葱花。一学就会！太厚不容易入味。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋和豆腐是绝配，

4、没做过的可以试试了。切薄片。将豆腐放入锅中中小火煎熟，豆腐洗净，