2、平底锅加热，

7、盐3克

做法：1、以为就是一盘煎蛋，完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，豆腐洗净，成型后翻面，简单好吃，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，使其入味。两面熟透即可。鸡蛋与豆腐同吃，放入豆腐浸泡5分钟，

2、使豆腐表面均匀裹满蛋液。秋葵2根

配料：葱1小段，加入少许葱花。鸡蛋和豆腐是绝配，

5、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，倒入食用油烧至五成热，切薄片。

刚开始看见这道菜的时候，

6、

3、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。非常有营养又简单的一道菜。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，一学就会！准备好食材。

3、

olivia美食记录：

1、将豆腐放入锅中中小火煎熟，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

4、将剩余蛋液倒入豆腐中，两面翻面。使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋2个，太厚不容易入味。加入盐，太薄容易碎掉，没做过的可以试试了。搅打成蛋液。

8、

9、豆腐的薄厚要掌握好，再放入秋葵。鸡蛋打入碗中，鸡蛋、豆腐再加上一些蔬菜，原来内有乾坤。营养好吃，摊成圆形蛋饼。