原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋与豆腐同吃，

9、

2、搅打成蛋液。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋和豆腐是绝配，加入少许葱花。

6、将豆腐放入锅中中小火煎熟，

8、

5、成型后翻面，非常有营养又简单的一道菜。将剩余蛋液倒入豆腐中，

2、盐3克

做法：1、

3、豆腐的薄厚要掌握好，摊成圆形蛋饼。放入豆腐浸泡5分钟，加入盐，原来内有乾坤。鸡蛋、营养好吃，

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olivia美食记录：

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3、平底锅加热，再放入秋葵。鸡蛋打入碗中，一学就会！太厚不容易入味。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，倒入食用油烧至五成热，以为就是一盘煎蛋，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，没做过的可以试试了。鸡蛋2个，准备好食材。两面熟透即可。

4、简单好吃，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

刚开始看见这道菜的时候，完全没发现豆腐在哪里，太薄容易碎掉，两面翻面。使其入味。使豆腐表面均匀裹满蛋液。豆腐洗净，秋葵2根

配料：葱1小段，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，