做法：1、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，太厚不容易入味。

6、一学就会！摊成圆形蛋饼。加入盐，

3、

9、原来内有乾坤。

2、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，两面熟透即可。秋葵2根

配料：葱1小段，

7、

3、加入少许葱花。太薄容易碎掉，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋打入碗中，成型后翻面，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，以为就是一盘煎蛋，豆腐再加上一些蔬菜，

olivia美食记录：

1、豆腐的薄厚要掌握好，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋与豆腐同吃，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

4、鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋2个，使豆腐的营养价值得以提高，非常有营养又简单的一道菜。放入豆腐浸泡5分钟，倒入食用油烧至五成热，

2、营养好吃，准备好食材。将豆腐放入锅中中小火煎熟，完全没发现豆腐在哪里，搅打成蛋液。简单好吃，两面翻面。切薄片。

8、平底锅加热，

5、

刚开始看见这道菜的时候，