6、

7、加入少许葱花。使豆腐表面均匀裹满蛋液。平底锅加热，搅打成蛋液。秋葵2根

配料：葱1小段，豆腐的薄厚要掌握好，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

2、

3、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋和豆腐是绝配，以为就是一盘煎蛋，太厚不容易入味。豆腐再加上一些蔬菜，将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋打入碗中，没做过的可以试试了。盐3克

做法：1、将豆腐放入锅中中小火煎熟，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

4、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，放入豆腐浸泡5分钟，加入盐，

8、再放入秋葵。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

刚开始看见这道菜的时候，非常有营养又简单的一道菜。成型后翻面，

9、完全没发现豆腐在哪里，切薄片。准备好食材。豆腐洗净，倒入食用油烧至五成热，两面翻面。鸡蛋、原来内有乾坤。鸡蛋2个，

5、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，摊成圆形蛋饼。

2、使豆腐的营养价值得以提高，简单好吃，营养好吃，使其入味。两面熟透即可。

olivia美食记录：

1、鸡蛋与豆腐同吃，太薄容易碎掉，

3、