5、

8、

4、加入盐，摊成圆形蛋饼。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，使豆腐的营养价值得以提高，

2、平底锅加热，

3、切薄片。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋、

olivia美食记录：

1、完全没发现豆腐在哪里，两面翻面。

7、

3、使其入味。

9、再放入秋葵。以为就是一盘煎蛋，鸡蛋与豆腐同吃，没做过的可以试试了。秋葵2根

配料：葱1小段，加入少许葱花。营养好吃，鸡蛋2个，将剩余蛋液倒入豆腐中，搅打成蛋液。太薄容易碎掉，简单好吃，鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋打入碗中，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，准备好食材。将豆腐放入锅中中小火煎熟，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，豆腐再加上一些蔬菜，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，倒入食用油烧至五成热，非常有营养又简单的一道菜。豆腐的薄厚要掌握好，原来内有乾坤。一学就会！豆腐洗净，太厚不容易入味。成型后翻面，

刚开始看见这道菜的时候，放入豆腐浸泡5分钟，盐3克

做法：1、两面熟透即可。

6、

2、使豆腐表面均匀裹满蛋液。