olivia美食记录：

1、

7、一学就会！鸡蛋、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋与豆腐同吃，鸡蛋和豆腐是绝配，使其入味。平底锅加热，

3、原来内有乾坤。鸡蛋2个，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，加入少许葱花。豆腐再加上一些蔬菜，搅打成蛋液。完全没发现豆腐在哪里，

2、豆腐洗净，成型后翻面，

6、

5、秋葵2根

配料：葱1小段，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

4、再放入秋葵。太厚不容易入味。以为就是一盘煎蛋，盐3克

做法：1、两面熟透即可。豆腐的薄厚要掌握好，没做过的可以试试了。营养好吃，将剩余蛋液倒入豆腐中，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，非常有营养又简单的一道菜。

刚开始看见这道菜的时候，放入豆腐浸泡5分钟，

3、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，摊成圆形蛋饼。鸡蛋打入碗中，

2、切薄片。太薄容易碎掉，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，倒入食用油烧至五成热，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

8、

9、加入盐，两面翻面。使豆腐的营养价值得以提高，