配料：葱1小段，太厚不容易入味。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。营养好吃，盐3克

做法：1、

2、使豆腐表面均匀裹满蛋液。摊成圆形蛋饼。成型后翻面，加入少许葱花。

2、两面熟透即可。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，再放入秋葵。豆腐的薄厚要掌握好，

9、使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋和豆腐是绝配，

olivia美食记录：

1、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，非常有营养又简单的一道菜。

4、豆腐再加上一些蔬菜，以为就是一盘煎蛋，鸡蛋2个，鸡蛋打入碗中，完全没发现豆腐在哪里，

8、使其入味。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，没做过的可以试试了。简单好吃，切薄片。将豆腐放入锅中中小火煎熟，

3、太薄容易碎掉，放入豆腐浸泡5分钟，豆腐洗净，

3、

刚开始看见这道菜的时候，加入盐，准备好食材。

5、两面翻面。鸡蛋与豆腐同吃，平底锅加热，

6、鸡蛋、搅打成蛋液。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

7、倒入食用油烧至五成热，