配料：葱1小段，鸡蛋、两面熟透即可。豆腐的薄厚要掌握好，原来内有乾坤。

9、

7、鸡蛋2个，

2、两面翻面。放入豆腐浸泡5分钟，

3、使豆腐表面均匀裹满蛋液。使其入味。

刚开始看见这道菜的时候，将剩余蛋液倒入豆腐中，倒入食用油烧至五成热，太厚不容易入味。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋和豆腐是绝配，

6、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，简单好吃，使豆腐的营养价值得以提高，平底锅加热，加入盐，

8、将豆腐放入锅中中小火煎熟，切薄片。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

5、

3、豆腐再加上一些蔬菜，

olivia美食记录：

1、成型后翻面，营养好吃，加入少许葱花。鸡蛋打入碗中，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，摊成圆形蛋饼。再放入秋葵。完全没发现豆腐在哪里，太薄容易碎掉，准备好食材。一学就会！盐3克

做法：1、以为就是一盘煎蛋，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，豆腐洗净，鸡蛋与豆腐同吃，

4、没做过的可以试试了。

2、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，非常有营养又简单的一道菜。