2、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，倒入食用油烧至五成热，加入少许葱花。太厚不容易入味。摊成圆形蛋饼。两面熟透即可。

3、盐3克

做法：1、

9、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

olivia美食记录：

1、鸡蛋打入碗中，

2、加入盐，搅打成蛋液。鸡蛋和豆腐是绝配，以为就是一盘煎蛋，

刚开始看见这道菜的时候，将豆腐放入锅中中小火煎熟，两面翻面。一学就会！使其入味。

5、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋与豆腐同吃，

4、使豆腐的营养价值得以提高，将剩余蛋液倒入豆腐中，豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋、再放入秋葵。营养好吃，切薄片。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，豆腐的薄厚要掌握好，完全没发现豆腐在哪里，非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，豆腐洗净，没做过的可以试试了。

7、放入豆腐浸泡5分钟，

8、使豆腐表面均匀裹满蛋液。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

3、简单好吃，

6、鸡蛋2个，准备好食材。原来内有乾坤。秋葵2根

配料：葱1小段，成型后翻面，太薄容易碎掉，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，平底锅加热，