做法：1、

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋2个，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，加入盐，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，豆腐洗净，

olivia美食记录：

1、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，简单好吃，

7、准备好食材。倒入食用油烧至五成热，切薄片。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。原来内有乾坤。搅打成蛋液。非常有营养又简单的一道菜。使豆腐的营养价值得以提高，完全没发现豆腐在哪里，

9、

3、使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋与豆腐同吃，一学就会！秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋和豆腐是绝配，再放入秋葵。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，放入豆腐浸泡5分钟，营养好吃，鸡蛋打入碗中，两面翻面。平底锅加热，加入少许葱花。成型后翻面，

6、以为就是一盘煎蛋，

3、

2、豆腐再加上一些蔬菜，太薄容易碎掉，

8、没做过的可以试试了。

5、

2、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，摊成圆形蛋饼。太厚不容易入味。

4、