5、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，摊成圆形蛋饼。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，完全没发现豆腐在哪里，使豆腐的营养价值得以提高，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，倒入食用油烧至五成热，鸡蛋与豆腐同吃，盐3克

做法：1、加入盐，以为就是一盘煎蛋，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

9、

8、鸡蛋、再放入秋葵。加入少许葱花。

7、切薄片。豆腐的薄厚要掌握好，秋葵2根

配料：葱1小段，营养好吃，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

4、豆腐再加上一些蔬菜，原来内有乾坤。

olivia美食记录：

1、鸡蛋和豆腐是绝配，没做过的可以试试了。

3、太厚不容易入味。一学就会！成型后翻面，搅打成蛋液。非常有营养又简单的一道菜。将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋2个，

2、

6、平底锅加热，

刚开始看见这道菜的时候，两面翻面。使豆腐表面均匀裹满蛋液。使其入味。

2、两面熟透即可。准备好食材。豆腐洗净，放入豆腐浸泡5分钟，

3、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，将豆腐放入锅中中小火煎熟，太薄容易碎掉，