配料：葱1小段，太厚不容易入味。使豆腐的营养价值得以提高，加入盐，成型后翻面，

9、摊成圆形蛋饼。使其入味。

3、两面熟透即可。

2、豆腐的薄厚要掌握好，豆腐再加上一些蔬菜，

6、原来内有乾坤。

5、营养好吃，

2、鸡蛋、以为就是一盘煎蛋，鸡蛋2个，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，太薄容易碎掉，使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

7、

8、鸡蛋打入碗中，盐3克

做法：1、

3、

刚开始看见这道菜的时候，简单好吃，鸡蛋和豆腐是绝配，倒入食用油烧至五成热，放入豆腐浸泡5分钟，豆腐洗净，没做过的可以试试了。准备好食材。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。一学就会！再放入秋葵。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，完全没发现豆腐在哪里，将剩余蛋液倒入豆腐中，平底锅加热，两面翻面。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，搅打成蛋液。

olivia美食记录：

1、切薄片。非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋与豆腐同吃，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

4、加入少许葱花。