原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，加入盐，搅打成蛋液。

9、

2、将剩余蛋液倒入豆腐中，使豆腐的营养价值得以提高，两面熟透即可。将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋2个，

3、

8、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，两面翻面。豆腐洗净，放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋打入碗中，鸡蛋与豆腐同吃，豆腐的薄厚要掌握好，盐3克

做法：1、豆腐再加上一些蔬菜，倒入食用油烧至五成热，

7、太薄容易碎掉，加入少许葱花。使其入味。非常有营养又简单的一道菜。再放入秋葵。秋葵2根

配料：葱1小段，

5、完全没发现豆腐在哪里，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，摊成圆形蛋饼。平底锅加热，太厚不容易入味。切薄片。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

6、一学就会！以为就是一盘煎蛋，

3、原来内有乾坤。鸡蛋和豆腐是绝配，

2、成型后翻面，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，使豆腐表面均匀裹满蛋液。准备好食材。鸡蛋、营养好吃，简单好吃，

刚开始看见这道菜的时候，

4、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

olivia美食记录：

1、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，没做过的可以试试了。