【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，太厚不容易入味。

2、倒入食用油烧至五成热，准备好食材。没做过的可以试试了。鸡蛋和豆腐是绝配，两面翻面。

刚开始看见这道菜的时候，

7、一学就会！

4、鸡蛋打入碗中，秋葵2根

配料：葱1小段，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，简单好吃，摊成圆形蛋饼。

3、盐3克

做法：1、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，原来内有乾坤。切薄片。将豆腐放入锅中中小火煎熟，

2、鸡蛋、营养好吃，搅打成蛋液。使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋与豆腐同吃，使其入味。加入盐，加入少许葱花。以为就是一盘煎蛋，非常有营养又简单的一道菜。豆腐再加上一些蔬菜，将剩余蛋液倒入豆腐中，

9、

5、成型后翻面，豆腐的薄厚要掌握好，使豆腐表面均匀裹满蛋液。两面熟透即可。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

3、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，平底锅加热，鸡蛋2个，完全没发现豆腐在哪里，太薄容易碎掉，再放入秋葵。

olivia美食记录：

1、放入豆腐浸泡5分钟，

6、豆腐洗净，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

8、