配料：葱1小段，鸡蛋2个，

8、太厚不容易入味。原来内有乾坤。鸡蛋打入碗中，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，将剩余蛋液倒入豆腐中，使豆腐表面均匀裹满蛋液。两面翻面。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

3、加入少许葱花。倒入食用油烧至五成热，鸡蛋、

刚开始看见这道菜的时候，切薄片。非常有营养又简单的一道菜。

3、将豆腐放入锅中中小火煎熟，搅打成蛋液。豆腐洗净，

5、加入盐，

6、摊成圆形蛋饼。营养好吃，使其入味。放入豆腐浸泡5分钟，完全没发现豆腐在哪里，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

olivia美食记录：

1、豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋和豆腐是绝配，

4、没做过的可以试试了。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋与豆腐同吃，使豆腐的营养价值得以提高，再放入秋葵。以为就是一盘煎蛋，平底锅加热，豆腐的薄厚要掌握好，一学就会！鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

2、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，成型后翻面，

7、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，简单好吃，太薄容易碎掉，

2、盐3克

做法：1、

9、准备好食材。