刚开始看见这道菜的时候，

8、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

9、豆腐的薄厚要掌握好，使其入味。营养好吃，放入豆腐浸泡5分钟，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，原来内有乾坤。加入盐，盐3克

做法：1、非常有营养又简单的一道菜。成型后翻面，将豆腐放入锅中中小火煎熟，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，两面翻面。

4、

5、以为就是一盘煎蛋，秋葵2根

配料：葱1小段，两面熟透即可。鸡蛋打入碗中，

7、将剩余蛋液倒入豆腐中，太薄容易碎掉，搅打成蛋液。

6、鸡蛋、完全没发现豆腐在哪里，摊成圆形蛋饼。使豆腐的营养价值得以提高，

olivia美食记录：

1、准备好食材。豆腐洗净，切薄片。一学就会！

2、豆腐再加上一些蔬菜，简单好吃，太厚不容易入味。鸡蛋2个，

2、鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，平底锅加热，加入少许葱花。鸡蛋与豆腐同吃，没做过的可以试试了。

3、使豆腐表面均匀裹满蛋液。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。再放入秋葵。

3、倒入食用油烧至五成热，