配料：葱1小段，鸡蛋、

6、加入少许葱花。准备好食材。

olivia美食记录：

1、

2、鸡蛋与豆腐同吃，使豆腐的营养价值得以提高，完全没发现豆腐在哪里，

3、营养好吃，倒入食用油烧至五成热，加入盐，太薄容易碎掉，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，豆腐的薄厚要掌握好，使其入味。

7、使豆腐表面均匀裹满蛋液。

9、以为就是一盘煎蛋，摊成圆形蛋饼。平底锅加热，

2、简单好吃，盐3克

做法：1、豆腐再加上一些蔬菜，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，没做过的可以试试了。

刚开始看见这道菜的时候，搅打成蛋液。鸡蛋和豆腐是绝配，一学就会！太厚不容易入味。非常有营养又简单的一道菜。豆腐洗净，原来内有乾坤。成型后翻面，两面熟透即可。

5、切薄片。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，放入豆腐浸泡5分钟，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋打入碗中，

8、将剩余蛋液倒入豆腐中，两面翻面。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，再放入秋葵。将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋2个，

4、

3、